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CALIDAD DEL TRANSPORTE- Eliminación del etileno

Cuando una fruta madura desprende etileno y acelera la maduración de las frutas a su alrededor, provocando que se descompongan mucho más rápido de lo normal: sabor amargo en las zanahorias, aumento de rugosidad de las hojas de los espárragos, manchas rojizas en la lechuga, pérdida del color en el brócoli o reblandecimiento de los tomates verdes maduros.

Por ello es muy importante que tanto el transporte de dichos alimentos como su almacenaje se realicen en las mejores condiciones posibles, invirtiendo en que el producto siempre mantengan la calidad deseada para ello contamos con una gama de productos para preservar la calidad de los vegetales frescos de forma natural.

Carga perecedera frutas

 

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